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BRASIL: precio de la leche en junio 2/8/2023

El precio medio de la leche pagada al productor registró la segunda caída consecutiva, con la leche recolectada en junio y pagada en julio alcanzando R$ 2,56/litro en el “Brasil Medio” neto del Cepea (Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada), por Esalq/USP.

Con esa caída, el promedio del primer semestre de 2023 cerró en R$ 2,705/litro, un 3,13% superior al mismo período del año anterior.

Gráfico 1. Serie de precios promedio recibidos por el productor (neto), en valores reales (deflactados por el IPCA de Jun/2023).

Fuente: Cepea-Esalq/USP.

La devaluación, que comenzó en mayo, se debe principalmente al debilitamiento del consumo y al aumento de la oferta de leche en el mercado interno. Incluso en la temporada baja típica en el sureste y el medio oeste, los precios no han seguido la tendencia estacional, que comenzó el año con un aumento y ha estado cayendo en los últimos dos meses.

La demanda todavía frágil y los valores más competitivos de los productos lácteos importados conducen a una presión a la baja sobre los precios practicados por los productos lácteos.

La encuesta de Cepea mostró que, en junio, el Costo Operativo Efectivo (COE) de la ganadería lechera cayó el 1,7% en el “Brasil Medio”, influenciado por la devaluación de concentrados, fertilizantes y correctivos. Como resultado, la relación de cambio ha sido más favorable para el productor, favoreciendo la producción incluso en temporadas atípicas para algunas regiones. Lo demuestra el Índice de Consumo de Leche de Cepea (ICAP-L), que registró el tercer aumento consecutivo, avanzando el 3,74% en el Promedio Brasileño.