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ESTADOS UNIDOS: La industria Láctea invierte 15 mil millones de dólares 26/10/2026

La industria láctea estadounidense invierte 15.000 millones de dólares en nueva capacidad de procesamiento en 23 estados. Según la Asociación Internacional de Alimentos Lácteos (IDFA), las empresas procesadoras de productos lácteos de Estados Unidos están invirtiendo más de 15.000 millones de dólares en nuevas instalaciones de producción y en la ampliación de las existentes en 23 estados, como preparación para el crecimiento futuro.

Un análisis realizado por la organización muestra que hay más de 85 proyectos planificados o ya en marcha hasta 2030.

Las inversiones abarcan casi todas las categorías principales de productos lácteos e incluyen nuevas plantas, ampliaciones de instalaciones, líneas de procesamiento adicionales y proyectos de modernización. La IDFA afirmó que esta actividad refleja una gran confianza en el futuro de la industria láctea estadounidense, ya que las empresas están aumentando su capacidad para producir más productos ricos en proteínas y nutrientes, con el fin de satisfacer la creciente demanda interna y ampliar las oportunidades de exportación.

Esta campaña de inversión surge en un momento en que se prevé que la industria láctea supere al sector manufacturero en general, tanto en términos de empleo como de crecimiento de la producción, durante la próxima década en Estados Unidos.

Según la Oficina de Estadísticas Laborales de EE. UU., el empleo en la fabricación de productos lácteos aumentará un 5,6 % entre 2025 y 2035, en comparación con un crecimiento del 3,5 % para el empleo total en EE. UU. Y apenas un 0,6 % para el sector manufacturero en general. Se prevé que la producción de productos lácteos, ajustada a la inflación, aumente casi un 30 %

“La industria láctea estadounidense está invirtiendo para crecer”, afirmó Michael Dykes, presidente y director ejecutivo de la IDFA.

“Más de 15 mil millones de dólares en nueva capacidad, instalaciones modernizadas y oportunidades económicas para comunidades en 23 estados.

Las empresas lácteas están invirtiendo capital porque ven una creciente demanda de productos lácteos en Estados Unidos y en todo el mundo.”

La industria láctea estadounidense cuenta con alrededor de 1.200 plantas procesadoras abastecidas por casi 24.000 unidades productivas primarias lecheras estadounidenses. En el contexto de la economía láctea en general, la industria sustenta más de 3,05 millones de empleos, genera 197.600 millones de dólares en salarios, contribuye con 779.450 millones de dólares al impacto económico total y genera más de 83.000 millones de dólares en impuestos estatales y locales, según reveló la IDFA.

Inversiones por categoría de producto:

• Leche/Crema: 5.630 millones de dólares
• Queso: 3.760 millones de dólares
• Yogur y productos lácteos fermentados: 3.070 millones de dólares
• Manteca y polvos: 1.860 millones de dólares
• Helados: 745 millones de dólares

Comentario OCLA: US$ 15.000 millones es algo más de la facturación de todo un año de la lechería de Argentina.