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Tablero del Observatorio Europeo 11/8/2021

• Los precios de la leche en las explotaciones de la UE en junio se mantuvieron prácticamente al mismo nivel que el mes anterior: € 0,357/kg. (US$ 0,42/litro); Este precio es un 13% superior al promedio de junio de los últimos 5 años;
• El precio de la leche cruda de junio descendió un -8,5% en EE. UU. y aumentó un + 5,2% en Nueva Zelanda, en comparación con el mes anterior (precios expresados en centavos de euro/kg. de leche);
• Ha bajado el precio spot de la leche, ahora en € 0,385/kg. (8/8/2021);
• Manteca en la UE: € 3.930/ton., -0,5% menos en las últimas 4 semanas;
• Leche en Polvo Descremada de la UE: € 2.490/ton., -0,5% menos en las últimas 4 semanas;
• Leche en Polvo Entera de la UE: € 3.150/ton. (US$ 3.700/ton.), -0,4% menos en las últimas 4 semanas;
• Cheddar de la UE: € 3.240/ton., + 1.8% más en las últimas 4 semanas;
• Aumento de los costos de alimentación (+ 1,5%) y los costos de energía (+ 0,4%) en la semana 31 en comparación con las 4 semanas anteriores;
• Estados Unidos sigue siendo más competitivo en cuanto a precios de manteca, LPD y queso cheddar, mientras que Oceanía es más competitivo en LPE;
• Disminución de los precios de la leche en polvo en Oceanía (-3,2% para la leche en polvo descremada y -3,6% para la leche en polvo entera) en las últimas 2 semanas.