Actualidad noticias

AUSTRALIA: Los costos de producción siguen afectando el flujo de leche 15/1/2026

El último informe de fin de año de Dairy Australia predice que la disminución de la producción lechera australiana persistirá, con una disminución prevista del 2% para la temporada 2025/26 (julio-junio), hasta aproximadamente 8.100 millones de litros.

Los volúmenes de leche para la campaña lechera actual (julio-octubre) fueron un 2,3% inferiores a los del mismo período de 2024.

Los precios en origen se han recuperado parcialmente esta temporada, pero el aumento de los costos ha limitado la rentabilidad. El clima seco, los altos costos de alimentación y riego, y el cierre de explotaciones se han señalado como los principales factores de esta reducción.

Más recientemente, las lluvias primaverales han mejorado las condiciones de los pastos en algunas regiones, pero el precio del forraje se mantiene por encima del nivel del año pasado.

Los bajos márgenes de beneficio prolongados habrán contribuido a la reducción del 2% del rebaño nacional. Sin embargo, al mismo tiempo, el tamaño promedio del rodeo por explotación ha aumentado, lo que sugiere que las vacas provenientes de la industria han sido trasladadas a otros rebaños.

La demanda interna australiana ha tenido un buen desempeño en 2025, con volúmenes minoristas para la mayoría de las categorías de lácteos superiores al año anterior, lo que ha impulsado la reciente mejora de los márgenes. A medida que los precios mundiales se han reducido, es probable que las importaciones aumenten.

Las exportaciones australianas de lácteos experimentaron un sólido comienzo en 2025, pero se moderaron ligeramente a medida que el resto del mundo aumentó la producción.

El panorama sigue siendo complejo. Los aranceles estadounidenses y los desvíos de envíos europeos han impulsado parte del aumento de las exportaciones a China. Si bien los precios europeos han bajado recientemente, los aranceles antidumping impuestos recientemente podrían aumentar la competitividad australiana.

El aumento de los precios de la leche en origen puede ofrecer cierto alivio, pero las condiciones climáticas y los costos de los insumos siguen siendo críticos para la producción futura.