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GDT 395°: Primera subasta indica posible recuperación del mercado lácteo 6/1/2026

Con una fuerte demanda, una oferta más ajustada y repercusiones en los contratos de futuros, el resultado refuerza una perspectiva más positiva para el mercado internacional.

La 395ª subasta de la plataforma Global Dairy Trade (GDT), realizada el 6 de enero, presentó ajustes positivos para todos los productos, provocando que el precio promedio (índice de precios) de los productos comercializados aumentara 6,3%, alcanzando los USD 3.533/tonelada, revirtiendo la caída observada en el último evento del año.

La leche en polvo entera (LPE) presentó un aumento en esta subasta, luego de ocho eventos de caída, con un reajuste de 7,2%, llevando el precio promedio a USD 3.407 por tonelada .

El volumen de operaciones disminuye

El volumen comercializado en esta subasta ascendió a aproximadamente 29.300 toneladas, lo que representa una caída significativa del 13,8% en comparación con la subasta anterior, una tendencia que también se ha observado en la primera subasta del año en los últimos dos años. En comparación con el mismo mes del año anterior, el volumen comercializado también disminuyó un 2,9%.

Impacto en los contratos futuros

A principios de este año, los contratos de futuros sorprendieron con un aumento significativo en comparación con el final de 2025. La tendencia de estabilidad de los primeros meses del año se revirtió con un movimiento ascendente constante hasta el final del primer semestre del año, con tendencia a la baja solo para el segundo semestre del año.

Gráfico: Contratos de futuros de leche entera en polvo (NZX Futures)

Fuente: Futuros NZX, compilado por MilkPoint Mercado, 2026.

 ¿Y cómo afectan los resultados de la subasta de GDT al mercado brasileño?

El evento registró una fuerte demanda, con la participación de 177 compradores. Sin embargo, este apetito de compra se topó con una oferta más limitada en comparación con subastas recientes, lo que contribuyó a revertir la tendencia recurrente de descensos observada en los últimos meses.

Junto con este resultado de GDT, los precios de los futuros de leche en polvo registraron un aumento significativo, lo que indica un escenario potencialmente más positivo para el mercado internacional de productos lácteos tras un período prolongado de caídas. Este movimiento refleja la expectativa de un crecimiento más moderado de la oferta en 2026, en comparación con el aumento significativo observado en 2025, cuando la producción mundial de leche sorprendió, así como la perspectiva de una mayor demanda, lo que favorece un mayor equilibrio del mercado.

En el mercado brasileño, los precios de los productos han presentado mayor estabilidad, influenciados por el período de fin de año, con expectativas de una mejora temporal para algunos productos.

En el Mercosur, los precios también se mantuvieron estables en diciembre, con informes que indican expectativas de nuevos ajustes tras el cambio de año, hasta 2026. Cabe recordar que el Mercosur tiende a verse influenciado por los precios practicados en el GDT, aunque con diferencias regionales. En este contexto, se espera que la tendencia alcista en el mercado internacional se refleje gradualmente en los precios del Mercosur, lo que podría abrir espacio para posibles ajustes en los derivados en el mercado interno, dada la menor presión competitiva sobre el precio de los productos importados.

En relación con este escenario, el dólar ha mostrado fluctuaciones distintivas. Dado que el tipo de cambio influye directamente en los precios de importación de los productos lácteos, estas fluctuaciones pueden afectar el volumen y la competitividad de las importaciones a corto plazo.