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Calidad de Leche – enero 2026 16/2/2026

Leche de Referencia

Art. 9° - Resolución N° 229/2016 SIGLeA en términos del art. 2° de la Resolución Conjunta N° 739 y N° 495/2011.

Precios Promedios del último mes con su calidad y volumen

Evolución de la Calidad de Leche: mes de enero últimos 14 años

Se puede visualizar en el cuadro una mejora en los niveles de Calidad Composicional. Por el lado de la calidad Higiénica y Sanitaria a pesar de los altibajos también hay una tendencia de mejora y la obtención de valores por debajo de lo que determina la Leche de Referencia. Por su parte, la relación entre los porcentajes de Proteína y Grasa Butirosa se mantienen estables en el tiempo.

Para ver toda la información de calidad, ingrese al siguiente enlace:

https://www.ocla.org.ar/contents/newschart/portfolio/?categoryid=13