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Tablero del Observatorio Europeo 10/2/2021

Los Precios:

• Manteca:  € 3.540/ton. (US$ 4.280/ton.), + 3,3% más en las últimas 4 semanas.
• Leche en Polvo Descremada: € 2.340/ton. (US$ 2.830/ton.), + 3,1% más en las últimas 4 semanas.
• Leche en Polvo Entera: € 2.860/ton. (US$ 3.460/ton.), + 2,7% más en las últimas 4 semanas.
• Cheddar: € 3.080/ton. (US$ 3.725/ton.), + 0,2% más en las últimas 4 semanas
• Precio spot de la leche al productor vuelve a subir hasta los € 0,368/kg. (0,458/litro), 07/02/2021.
• Aumento de los costos de alimentación (+ 3,0%) y costos de energía (+ 2,3%) en la semana 5 en comparación con las 4 semanas anteriores.
• Oceanía tiene precios competitivos en LPE y EE. UU. en manteca, LPD y cheddar.

La Producción:

• En diciembre de 2020, la producción de leche aumentó en Nueva Zelanda (+ 0,7%) y disminuyó en Australia (-1,9%).
• La producción de leche del Reino Unido aumentó + 3,1% en diciembre y + 2,1% en 2020.