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Balance Lácteo: enero-mayo 2020 (provisorio) 1/7/2020

Con los datos disponibles de producción a mayo del 2020, las exportaciones/importaciones INDEC-DNL a mayo en volumen y US$ y utilizando los coeficientes de conversión oficiales para determinar los litros equivalentes y estimando las existencias en base a la consulta a un grupo de empresas, surge el siguiente balance proyectado, provisorio hasta la publicación del definitivo que realizará la DNL-MAGyP a mediados del presente mes:

Estructura de Cálculo y Fuentes:

• Producción: información de la DNL-MAGyP.
• Existencias: muestra coyuntural en base a productos, convertidas a litros equivalentes por coeficientes OCLA y extrapoladas a población total considerando que la muestra representa el 90%.
• Exportaciones: datos de INDEC convertidos a litros equivalentes por coeficientes de la DNL - MAGyP.
• Importaciones: DNL-MAGyP convertidas a litros equivalentes por coeficientes de la DNL - MAGyP.
• Consumo Total = Existencia Inicial + Producción + Importaciones - Exportaciones - Existencia Final.
• Consumo per Cápita: Consumo Total / Población Estimada INDEC.