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Benchmarking de precios de la leche 9/5/2019

Precios de la leche al Productor tal cual por litro:

Argentina: precio DNL-Agroindustria Panel 18 empresas, dólar BNA tipo vendedor promedio mensual. Sólidos Útiles marzo 2019 = 7,08% (3,67% GB + 3,41% Prot.).

Uruguay: INALE, datos FFDSAL, informantes calificados.

Chile: ODEPA, Ministerio de Agricultura.

Brasil: CEPEA - ESALQ/USP, precios líquidos, al precio bruto se le deducen los fletes de finca a planta industrial y Funrural (2,3 %). Para determinar el valor líquido se detrae +/- 8 %.

Unión Europea: Milk Market Observatory, Reglamentación (CE) N° 479/2010 Artículo 2.

USA: sitio web clal.it en US$/cwt sobre AMS/USDA( cwt = 45,359 kgs.).

NZ: sitio web clal.it en euros traducidos a dólar por cambio fin de cada mes (precio sobre 4,20 % GB y 3,40 % Proteína).

Precios de la leche al Productor por litro, corregidos por composición:

Observaciones: en el último gráfico los precios sólo se corrigen por composición de la leche (grasa butirosa y proteína) en los casos que están referenciados a un estándar (USA - UE y NZ) o se dispone de la composición promedio de la leche del país como es el caso de Uruguay y Argentina. No se corrigen por Recuento de Células Somáticas, Unidades Formadoras de Colonias ni Volumen (litros o kgs. mensuales), cosa que debería hacerse para mejorar la comparación, pero no se dispone por el momento de esos datos.