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Exportaciones de Productos Lácteos – DICIEMBRE 2025 28/1/2026

El cuadro siguiente, muestra los volúmenes y variaciones mensual, anual y acumulada interanual:

Distribución de las exportaciones en grandes rubros en función al valor total en US$ acumuladas al mes de diciembre de 2025:

• 43,8% para leche en polvo;
• 27,9% para los quesos en sus diferentes pastas;
• 18,6% en el resto de productos (dulce de leche, manteca, aceite butírico, suero, etc.);
• 9,7% de productos confidenciales (lactosa, caseína, yogures, etc.).

Variación de las exportaciones de grandes rubros en función a toneladas de enero-diciembre 2025 respecto a igual período del año anterior:

• Leches en Polvo +23,4%
• Quesos -0,9%
• Resto de productos +6,0%
• Confidenciales +3,0%

En litros de leche equivalentes a diciembre de 2025, las exportaciones fueron superiores (+17,6%) en el interanual y representaron el 26,9% de la producción total (en ene-dic de 2024 representaron el 25,1%). En particular las exportaciones de diciembre 2024 representaron en litros equivalentes el 35,6% de la producción del mes.

Los 3.129 millones de litros de leche equivalentes exportados, representaron un récord histórico y las 425.042 toneladas de productos, las más altas en los últimos 12 años (4° valor en la serie histórica).

El precio medio de exportación por tonelada fue de US$ 3.976 para ene-dic de 2025, lo que implicó un incremento del 7,7% respecto a ene-dic de 2024. En el caso particular del rubro Leches en Polvo, el precio promedio fue de US$ 3.863/ton., un 7,8% por encima del año anterior.

En el gráfico siguiente puede verse la evolución del precio de la Leche en Polvo Entera en bolsa de 25 kgs. NCM 04.02.21.10-900M:

Destino de las exportaciones por producto, en función a las toneladas y al monto en dólares:

Destino de las exportaciones en función al destino comercial (en toneladas y en dólares):

En el gráfico de abajo se muestra la tendencia creciente en el volumen y en el monto de las exportaciones de Argentina, a pesar de las estacionalidades y los vaivenes del comercio mundial y las variables domésticas.

En el gráfico siguiente podemos ver la participación de las exportaciones sobre el volumen de producción total:

Diciembre de 2025 tiene una participación de las exportaciones medidas en LLEq respecto a la producción total del 35,6%, de los valores más altos logrados.