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Facturación del Tambo Promedio – noviembre 2025 22/12/2025

Observación: La variación de la producción a la que hace referencia el flyer es a la del tambo promedio SIGLeA y no a la variación de la producción total país.

El tambo promedio SIGLeA-LUME que en noviembre de 2025 tuvo una producción diaria de 3.872 litros, facturó un 8,6% por debajo del año anterior. En el acumulado del período enero-noviembre, medido en moneda constante facturó un 4,0% por debajo de igual período del año anterior debido a una baja en el precio de 13,8% pero con una mejora de producción del 11,4%. En dólares en ese período la facturación fue 1,1% superior a igual período del año anterior.

Facturación mensual en pesos

Se toma la producción mensual del tambo medio que surge de SIGLeA-LUME, se la multiplica por el precio promedio y se la actualiza con el IPC.

Variaciones en pesos constantes:

Comparación	Variación Total	Variación Promedio Diario
Con mes anterior: nov25/oct25	-7,7%	-4,6%
Con igual mes del año anterior: nov25/nov24	-8,6%
Acumulado anual: en-nov25/ene-novt24	-4,3%	-4,0%

 

Facturación mensual en dólares

Se toma la producción mensual del tambo medio que surge de SIGLeA-LUME, y se la multiplica por el precio promedio en pesos convertido a dólar mayorista BCRA.

Variaciones en dólares:

Comparación	Variación Total	Variación Promedio Diario
Con mes anterior: nov25/oct25	-5,1%	-1,9%
Con igual mes del año anterior: nov25/nov24	-15,8%
Acumulado anual: ene-nov25/ene-nov24	+0,8%	+1,1%

 

Obviamente que la facturación debe luego contraponerse con los costos de producción para determinar el resultado del negocio, información que publicaremos a continuación de este informe.