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Indice de Precios de los Lácteos de FAO 4/11/2023

El índice de precios de los productos lácteos de la FAO registró en octubre un promedio de 111,3 puntos, esto es, 2,4 puntos (un 2,2 %) más que en septiembre, tras nueve meses de descensos consecutivos, pero aun así se encuentra 28,0 puntos (un 20,1 %) por debajo de su valor de hace un año. En octubre, los precios mundiales de la leche en polvo fueron los que más subieron, principalmente a causa del aumento repentino de la demanda de importaciones respecto de los suministros tanto a corto como a más largo plazo, especialmente en Asia nororiental. La escasez de suministros de leche en Europa occidental y cierto grado de incertidumbre acerca de los efectos de las condiciones atmosféricas de El Niño en la próxima producción lechera en Oceanía añadieron una presión alcista adicional sobre los precios. Los precios mundiales de la manteca también subieron debido al aumento de las ventas al por menor antes de las vacaciones de invierno en Europa occidental y a la mayor demanda de importación en Asia nororiental. Por el contrario, los precios internacionales del queso cayeron ligeramente debido a los efectos del continuo debilitamiento del euro frente al dólar de los EE.UU. y al aumento de las disponibilidades exportables en Oceanía.

En el gráfico de abajo podemos ver la evolución mensual del índice en los últimos cuatro años y los meses de febrero a octubre 2023 perforan de manera significativa la curva de 2022, incluso entre mayo y octubre estuvieron por debajo de iguales meses de 2021.

Por su parte el gráfico siguiente muestra el valor promedio del período enero-octubre de cada año del índice de precios de los lácteos de FAO de los últimos 24 años (2000-2023):

2022 tuvo el índice más alto de los últimos 15 años, enero de 2023 fue el más alto luego de 2008 y 2015, y el promedio de los diez primeros meses de 2023 cae respecto a 2022, pero continúa aún por encima de los 7 años anteriores (2015-2021).

En octubre próximo pasado hubo una leve mejora de los precios, que esperemos se consoliden y se produzca un “rebote” de los precios internacionales de las principales commodities lácteas hacia valores más competitivos.

Cabe acotar que los precios de FAO promedian varias commodities de mercados como Nueva Zelanda, Estados Unidos y la Unión Europea. El Índice del GDT de Nueva Zelanda ya presenta mejoras de precios a partir de septiembre 2023.