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¿Qué está pasando en el mercado lácteo internacional? 29/8/2023

Aunque el momento es delicado para hablar del futuro de la leche, es precisamente en estas situaciones donde hay que debatir el escenario y buscar oportunidades.

Ante esto, tuvimos una nueva edición de Leite Futuro, una iniciativa de MilkPoint que cuenta con la participación de Marcelo P. Carvalho, Paulo do Carmo Martins y Ricardo Cotta Ferreira:

https://www.milkpoint.com.br/leite-futuro/materiais/leite-futuro-ep04-o-que-esta-acontecendo-no-mercado-internacional-de-lacteos-234820/?utm_source=milkpoint&utm_medium=newsletter_portal&utm_campaign=diaria_20230829

Este episodio, cuya temática permeó el mercado lácteo internacional, contó con la participación especial de uno de los principales expertos en el tema, Andrés Padilla, Analista Senior de Rabobank Brasil. El objetivo del programa es pensar la leche de una manera inusual, dando cabida a lo contradictorio y profundizando en el análisis, algo relativamente poco frecuente hoy en día en nuestro sector.

¿Qué verás en esta conversación?

• Tamaño y relevancia del mercado lácteo internacional
• ¿Cuándo este mercado tendrá realmente precios estructuralmente más altos?
• ¿El problema de los precios es de oferta o de demanda?
• ¿Por qué China compra menos leche?
• ¿Por qué las importaciones brasileñas están en volúmenes récord?
• ¿Qué está pasando con el precio internacional de la leche en polvo?
• ¿Cuándo veremos realmente una recuperación en este mercado?

Oferta o demanda: ¿dónde está el problema lácteo?

Padilla señaló que el problema está más relacionado con la demanda mundial de productos lácteos, por la dependencia del mercado chino, que con la oferta. La caída de los precios debería desalentar la oferta y, al mismo tiempo, los precios actualmente muy bajos en el mundo están atrayendo a compradores estratégicos de regreso al mercado. "Los precios bajos están atrayendo compradores estratégicos (...) Para una recuperación, creo que llevará algún tiempo, pero creemos qué a este nivel de precios, el mercado puede volverse equilibrado y mucho más sostenible en el futuro", afirmó.

Las importaciones chinas impactan en gran parte de esta demanda, lo que refleja significativamente el mercado internacional. Marcelo destacó esta concentración en el país asiático. “El problema no es la oferta, es la demanda. Muy centrado en esta cuestión china, que en realidad no es nueva hoy en día. Es un proceso que se ha ido sucediendo a lo largo del tiempo. ¿El mundo no prestó atención a esto?”, planteó la pregunta.

¿Cuáles son las expectativas de crecimiento de la demanda en el futuro?

Paulo Martins destacó una historia en relación al comercio internacional de lácteos y enfatizó sus perspectivas sobre el futuro. “La leche fluida, traducida a leche en polvo –tanto entera como desnatada- es lo que, de alguna manera, impacta al mundo, creo que no tenemos una perspectiva de crecimiento de la demanda muy fuerte”, comentó.

Ricardo reveló sus teorías sobre el precio de equilibrio ideal del mercado de la leche entera en polvo y las consecuencias de la variación positiva y negativa para este. “Tengo la teoría de que el rango de precios de equilibrio del mercado internacional ronda los 3.500 dólares la tonelada. Por encima de eso, hay un estímulo productivo, que en el mediano plazo equilibra la oferta, y por debajo hay desincentivos, contracción del mercado y los precios también reaccionan en el mediano plazo. Es decir, el balance está cerca de ese nivel”, afirmó.

Los Participantes:

• Marcelo P. Carvalho es ingeniero agrónomo por la ESALQ/USP en 1992, con maestría en Ciencia Animal y Pastos también por la ESALQ/USP, en 1998. Fundador y CEO de MikPoint Ventures y Cofundador de AgTech Garage (hoy perteneciente a PwC ).
• Paulo do Carmo Martins es economista de la Universidad Federal de Juiz de Fora (UFJF), Máster en Economía Aplicada de la Universidad Federal de Viçosa (UFV) y Doctorado en Economía Aplicada de la USP/Esalq. Actualmente es profesor de la FACC/UFJF.
• Ricardo Cotta Ferreira es economista, Máster en Economía Aplicada por ESALQ/USP y MBA por la Fundação Dom Cabral (FDC) con más de 20 años de experiencia en Agronegocios y la Industria Alimentaria.
• Andrés Padilla , Especialista de Industria de Rabobank Brasil.