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Balance Lácteo 2021

Criterio Metodol├│gico
Producción: información de la DNL-MAGyP. Existencias: muestra coyuntural en base a productos, convertidas a litros equivalentes por coeficientes OCLA y extrapoladas a población total considerando que la muestra representa el 85/90%. Exportaciones: datos de INDEC convertidos a litros equivalentes por coeficientes OCLA. Importaciones: DNL-MAGyP convertidas a litros equivalentes por coeficientes OCLA. Consumo Total = Existencia Inicial + Producción + Importaciones - Exportaciones - Existencia Final. Consumo per Cápita: Consumo Total / Población Estimada INDEC.
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  • Fuente
    elaborado por el OCLA con datos de la DNL - SAGyP e INDEC.
  • Fecha24/2/2022