Informes noticias

Venta de lácteos en supermercados 25/3/2021

• Ventas totales en supermercados en enero 2021: $ 97.957,3 millones, 39,5% más que igual mes del año anterior.
• Ventas de lácteos en supermercados: $ 10.205,1 millones, +33,2% respecto a enero del 2020.
• En moneda constante las ventas totales de los supermercados subieron 3,8% interanual.
• En moneda constante (ajustadas por IPC) las ventas de lácteos en supermercados cayeron 6,1% respecto al mes anterior y 3,9% respecto al mismo mes del año anterior.
• La participación de los lácteos en las ventas totales de los supermercados fue del 10,4% (10,9% en enero 2020).
• La caída de valor actual y participación de los lácteos en las ventas en supermercados, respondió fundamentalmente a una cuestión de retraso de precios (vigencia de precios máximos y precios cuidados).
• Las ventas de lácteos en super se concentra en Buenos Aires (CABA + GBA + Resto Provincia) con una participación del 58,5%.
• La Región Centro (Bs. AS. + Córdoba + Santa Fe + Entre Ríos) concentra las tres cuartas partes de las ventas totales de lácteos en los super.
• El 70% de las ventas de los productos lácteos en Argentina se realiza en la distribución minorista (se deducen exportaciones, ventas industriales e institucionales del total), de ese 70% el 45% corresponde a los supermercados como propietarios de los segmentos super + hiper, negocios de cercanía y varios mayoristas en venta minorista.
• Los medios de pago utilizados por los clientes de los supermercados se compone en un 35,1% con tarjeta de crédito, 32,3% en efectivo, 27,2% con tarjeta de débito y el restante 5,4% con otros medios.
• El 83,5% de las ventas de los super fue en las grandes superficies y el 16,5% en los de menor tamaño.
• En las ventas totales a precios corrientes, durante enero de 2021, los grupos de artículos con los aumentos más significativos respecto al mismo mes del año anterior son: Electrónicos y artículos para el hogar, 70,0%; Carnes, 53,0%; Verdulería y frutería, 51,8% y Bebidas, 48,7%.