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Concentración Industrial 26/2/2021

CHILE: ¿Cómo cerró la recepción de leche cruda por empresa en 2020 ? – 25/02/21

Según los análisis elaborados por la Federación Nacional de Productores de Leche - Fedeleche, en base a los antecedentes publicados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), la recepción de leche cruda de la industria láctea mayor - que reúne a los más grandes procesadores del país - aumentó en un 6,1% durante 2020, con 9 de las 13 empresas con un resultado positivo en aprovisionamiento de materia prima respecto del año anterior.

En base a esta información podemos realizar una comparación de la situación de Argentina respecto a Chile en lo que a concentración industrial se refiere:

Se observa claramente la mayor atomización industrial de la lechería Argentina, que no sólo se da respecto a Chile sino al resto de la lechería mundial. La empresa mas grande de Argentina participa en menos de la mitad del recibo total que la mas grande de Chile y las 5 más grandes participan en un 40% de lo que participan las cinco más grandes de Chile. Obviamente por el volumen de producción de ambos países las industrias Argentinas son el doble en tamaño de recibo.

Por último puede observarse otra gran diferencia de Argentina con el resto de la lechería mundial, cual es la baja participación del sector cooperativo en el procesamiento industrial, aclaramos esto ya que en el sector primario la participación cooperativa en Argentina alcanza el 26%.