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Evolución de la producción mundial de leche 10/7/2020

Iniciamos el año 2020 con una visión de los principales analistas internacionales que proyectaban el siguiente panorama:

ü  Producción mundial: suba muy modesta, en torno al 1%,

ü  acompañada de un crecimiento de la demanda suficiente para absorber ese bajo incremento de producción y

ü  con precios que mantendrían la firmeza de finales de 2019.

En el cuadro siguiente se toma un grupo seleccionado de los principales países productores e importadores que representan alrededor del 60% de la producción mundial de leche de vaca, en el cual se puede observar un incremento de la producción del 2,11%, para los primeros 5 meses del 2020 respecto a igual período de 2019.

La Unión Europea y Estados Unidos presentan valores de crecimiento interanual del 1,8% y debido a su gran participación tanto en la producción como en el comercio internacional de lácteos, marcan el ritmo del crecimiento ponderado mundial. Tanto la UE como USA debieron recurrir a importantes medidas de apoyo a su sector lácteo para paliar los efectos adversos del COVID-19 y hoy están en una mejora situación. Además, cabe mencionar que la producción mundial que arrancó con casi 3,3% de crecimiento interanual se viene desacelerando a medida que transcurre al año y probablemente se ubique entre 1,5% y 1,0% para todo el año 2020.