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Evolución de la producción al mes de marzo de 2020 17/4/2020
La producción total de leche alcanzo en 2019 los 10.343 millones de litros, es decir, -1,75% respecto al año anterior y tenemos proyectado un crecimiento del 2,24% para el año 2020.
En el mes de marzo de 2020 la producción fue de 793,7 millones de litros de leche, este valor representa un incremento del 2,9% respecto al mes anterior y un 6,5% más que igual mes del año anterior. Si consideramos el promedio diario se da una baja intermensual del 3,7% (situación normal hacia el pico de mínima habitual: abril). El acumulado de los últimos 12 meses tiene un incremento del 2,1%, lo cual muestra la tendencia al crecimiento entre 2019 y la perspectiva 2020.
En el gráfico siguiente, se observa que la producción en marzo 2020 está por encima de marzo del año pasado, pero por debajo de marzo de 2018 (-2,0%). El acumulado del primer trimestre de 2020 prácticamente es igual que la producción de 2018 (-0,25%).
En la proyección 2020 que hemos podido recopilar con la estimación de 19 empresas que representan casi el 60% de la producción nacional, teníamos previsto un crecimiento para el primer trimestre del 4,73%, y se dio en realidad un crecimiento del 8,8%.
Esa misma proyección nos arrojaba para todo el año 2020 un crecimiento del 2,2%. En función a la situación que venimos observando, hemos realizado una nueva proyección desde OCLA que nos arroja un posible crecimiento interanual del 4,1% es decir un año 2020 con 10.770 millones de litros. Obviamente esta proyección incluye los pronósticos climáticos conocidos a la fecha, las relaciones de precios actuales, el relevamiento de pasturas, reservas y vacas de las diferentes regiones y no prevé ninguna contingencia extrema que no sea la conocida a la fecha en lo que refiere al mercado interno y externo de productos lácteos.
Teniendo esta previsión de producción, deberán evaluarse los otros tres componentes relevantes del Balance Lácteo (existencias, consumo doméstico y exportaciones), para tener un panorama actual y de mediano plazo, y en base a ello determinar el posible comportamiento de la de la cadena láctea durante 2020.
elaborado por el OCLA con datos de la DNL-MAGyP