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Exportaciones de Productos Lácteos – datos definitivos ENERO 2021 y provisorios FEBRERO 2021 27/3/2021

Cifras definitivas de exportaciones a enero 2021 con datos de la Dirección Nacional Láctea:

En el cuadro siguiente se presentan los datos de exportaciones de productos lácteos al mes de febrero del 2021. Esta publicación es provisoria con datos de INDEC (nomenclador arancelario Mercosur – NCM) hasta que dispongamos de los datos definitivos de la DNL-MAGyP, en función a la agrupación de los “productos confidenciales” (*) que no se pueden detallar por la “Ley de Secreto Estadístico”.

(*) Las variaciones pueden ser muy pequeñas ya que se trata del 7 al 9% de las exportaciones que se incluyen en el rubro confidenciales y que pueden ser levemente diferentes a nuestra estimación para ese rubro.

Distribución de las exportaciones en grandes rubros en función al valor total en US$ al mes de febrero del 2021:

·         49,9% para leche en polvo;

·         24,7% para los quesos en sus diferentes pastas;

·         17,9% en el resto de productos (dulce de leche, manteca, aceite butírico, suero, etc.);

·           7,5% de productos confidenciales (lactosa, caseína, yogures, etc.).

La variación intermensual de las exportaciones fue de -41,3%  en volumen y  de -40,5,%  en valor (feb/21 vs. ene/21). La variación interanual de febrero 2021 fue de  -8,4%  en volumen y -13,2%  en valor (feb/21 vs. feb/20).

En litros de leche equivalentes, las exportaciones representaron a febrero, el 30,3% de la producción total (siendo el 29,2% el año pasado). Como puede verse en el gráfico de abajo, las exportaciones venían a finales del año pasado, absorbiendo algo más del 30% de la producción total, con una caída fuerte en diciembre 2020 (21%) que fue prácticamente compensada en enero 2021.

El precio promedio ponderado de las exportaciones a febrero 2021 fue 5,0% inferior en dólares y 35,8% superior en pesos que el de enero-febrero 2020.