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Australia: Código Lechero respaldado por la mayoría de los procesadores 14/8/2017

La industria lechera de Australia dio un paso atrás hace 12 meses, pero ahora, justo a tiempo para la nueva temporada, la industria ha dado un paso para restaurar la fe en el sector.

Cuando los recortes retrospectivos de los precios de la leche quitaron el aliento a los agricultores en abril del año pasado, las olas se hicieron sentir en toda la cadena de suministro. La producción de leche se hundió, creando una intensa competencia de suministro y poniendo un límite al potencial de exportación.

Hasta entonces, la industria láctea australiana había estado ganando impulso real con el interés de los inversionistas que podían ver un gran potencial para las exportaciones de productos lácteos, particularmente debido a su proximidad con Asia.

Ahora, después de nueve meses de desarrollo, se ha lanzado un código de buenas prácticas de la industria para devolver la confianza al sector. La colaboración de todos los que participan en el hará un futuro más fuerte y sostenible con un gran potencial de crecimiento.

El código de buenas prácticas voluntario se ha puesto en marcha y está disponible para los acuerdos contractuales estándares entre agricultores y procesadores.

Establece directrices claras sobre lo que las compañías lácteas pueden y no pueden hacer, probablemente el aspecto más importante es que el código protegerá a los agricultores de los recortes retrospectivos a los precios de la leche y asegurará que los procesadores den aviso de por lo menos 30 días de reducciones de precios.

Garantizará que todos los agricultores reciban derechos de pago que se acumulan durante la vigencia de un contrato o acuerdo de suministro (incluidos los pagos de lealtad). También establece que si un agricultor produce más leche de la requerida y tiene un contratado con un procesador, y ese procesador no quiere comprar la leche adicional, entonces el contrato entre el agricultor y el procesador debe permitir que el productor de leche suministre la leche adicional a otras empresas.

El código voluntario de práctica tiene el respaldo de la mayoría de los procesadores de productos lácteos en Australia, con Parmalat el único procesador importante que no ha podido hacerlo todavía. Los signatarios equivalen a más del 80% de la recolección de leche de Australia.

Ha enviado una clara señal de que la industria reconoció algo necesario para cambiar.

Sin duda habrá una serie de lecciones aprendidas del primer año bajo el código, momento en el cual la industria se ha comprometido a revisarlo, pero al menos puede considerarse como el primer paso evolutivo para cambiar.