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UNIÓN EUROPEA: descarte de vacas 9/11/2026

¿Influyen la menor rentabilidad de la leche y la menor disponibilidad de forraje tras el caluroso verano de 2026 en las decisiones de los agricultores europeos?

Las tendencias de sacrificio muestran dinámicas discordantes: en las últimas cuatro semanas, Alemania ha registrado un descenso del -7%, mientras que Francia ha registrado un descenso del -1,4%. En los Países Bajos, los sacrificios han aumentado un +7% desde principios de año.

También se observa una aceleración en Italia: +1,7% en los primeros 9 meses, con un +5,9% en el mes de septiembre, en comparación con 2025 (fuente BDN).

El aumento de los sacrificios podría representar una respuesta inicial a las dificultades del sector, mediante la selección de las vacas menos productivas para destinar más recursos a los animales con mejor rendimiento.

Una dinámica que habrá que vigilar de cerca por sus posibles efectos en la producción lechera europea en los próximos meses.