Actualidad noticias

  • Evolución de la producción hasta abril de 2019 17/5/2019

    La producción total de leche alcanzo los 10.527 millones de litros en el año 2018, lo que representa un crecimiento del 4,2% respecto al año 2017.

    En el mes de abril de 2019 la producción fue de 736,9 millones de litros de leche, este valor representa un baja del 1,2% respecto al mes anterior (suba del  2,1% si se comparan los promedios diarios) y una caída del 5,0% en comparación con igual mes del año anterior. El acumulado de los cuatro primeros meses de 2019 arrastra una caída del 7,5% respecto a 2018. La media móvil de los últimos 12 meses muestra un decrecimiento interanual del 0,8%.


    Habitualmente la producción alcanza su pico de mínima en el mes de abril, por los datos que se pueden observar hasta aquí, ese valor mínimo ya fue alcanzado en febrero como mínimo promedio diario, con lo cual a partir de ahora se da un crecimiento, que si se mantienen las condiciones actuales de mejoras de precio y aspectos meteorológicos normales, es factible que el descenso del 1° cuatrimestre se valla neutralizando y se pueda lograr un volumen de producción en 2019, muy similar al alcanzado en 2018 (+/- 1,0%).




    elaborado por el OCLA con datos de la DNL-Agroindustria
  • UNION EUROPEA: auge de la Leche en Polvo Descremada en el Sudeste Asiático 17/5/2019

    Exportaciones lácteas de la UE-28: + 7,7% en volumen entre enero y marzo de 2019.

    Las exportaciones europeas de lácteos cerraron positivamente el primer trimestre de 2019: + 7,7% en volumen y + 4,9% en valor. Las mayores tendencias de crecimiento se producen para la leche descremada en polvo (LPD), la leche envasada, la leche condensada, el yogur y la lactosa. Las exportaciones de manteca y leche para niños están disminuyendo.

    El sureste de Asia es la principal área de destino: + 63,3% de los productos lácteos convertidos en equivalente de leche (ME).


    traducido por el OCLA del newsletter de CLAL.it
  • BRASIL: Conseleite – Minas Gerais, primer valor de referencia para la leche 17/5/2019

    Se anunció este último miércoles (15/5/19), el primer valor referencia para la leche en la historia de Minas Gerais. El cálculo era un pleito antiguo del sector, y se hizo posible con la creación, en diciembre, del Conseleite - Consejo Paritario entre Productores de Leche e Industrias de Productos lácteos.

    El litro de la leche estándar entregada en abril (a ser pagado en mayo) fue calculado en R$ 1,2774 y la proyección para entregas hechas en mayo (a ser pagadas en junio) es de R$ 1,3061.

    Agregado OCLA: cabe mencionar que el Valor Medio Líquido para el mes de abril 2019 fue de R$ 1,4869 según datos de CEPEA ESALQ USP.

    El valor referencia servirá de parámetro para las negociaciones de precios entre productores e industrias y se actualizará mensualmente.

    Además del valor de referencia para la leche estándar, la plataforma digital del Conseleite genera valores personalizados a cada productor, a partir de una escala de ágios y desajustes por parámetros de calidad y por el volumen de producción diario individual.

    Los valores de referencia se refieren a la "leche estándar":

    -          3,30% de grasa;

    -          3,10% de proteína;

    -          400 mil células somáticas por ml;

    -          100 mil ufc / ml;

    -          Producción individual diaria de hasta 160 litros / día.

    Beneficios al productor

    La asociación entre productores e industria confiere un mayor equilibrio y transparencia en la formación de precios del mercado. Con un valor de referencia, el productor tiene mejores condiciones para negociar las entregas de leche, reduciendo los conflictos.

    El valor también permite señalar variaciones de precios para el mes siguiente, posibilitando una mayor planificación de sus negocios.

    traducido por el OCLA del newsletter de MilkPoint con información de Conseleite / MG