Rentabilidades y Costos de Producción por Provincias/Regiones

Criterio Metodológico
- COSTO DE PRODUCCIÓN = (Gastos Directos + Gastos de Estructura + Amortizaciones + Ret. Empresarial) - Recuperos - INGRESO AL CAPITAL = (Ing. Leche + Ing. Carne) - (Gtos Directos + Gtos de Est. + Amort. + Retribución Empresarial) - RENTABILIDAD = (Ingreso al Capital / Capital ) x 100 Se tomaron los 3 estratos de cada región y los costos y rentabilidades se promediaron en función a la producción y cantidad de tambos.
Comentarios
Los modelos se definen como representaciones simplificadas de la realidad. Partiendo de este concepto, en esta sección se presentan los costos de producción de leche asociados a modelos que reflejan a los sistemas productivos más frecuentes (modales) en las diferentes cuencas lecheras y para diferentes escalas de tamaño. Los mismos fueron construidos en talleres realizados con profesionales referentes de las diferentes regiones.
Detalles
  • Fuente
    elaborado por el OCLA sobre la base de los Costos Regionales de INTA
  • Fecha21/12/2018