Ranking de las 20 principales empresas lácteas mundiales - 2018

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Los 20 mejores procesadores de leche recolectan el 25% de la leche en todo el mundo. IFCN, la Dairy Research Network, publicó la lista IFCN Top 20 de procesadores de leche alrededor del mundo. Esta lista se publica cada dos años y muestra el mercado de los gigantes procesadores de leche más grandes. Los mejores 20 procesadores de leche recolectan 211 millones de toneladas de leche, el 25,4% de la leche producida en todo el mundo. Los procesadores aumentaron constantemente de 200 en 2015 a 211 millones de toneladas de leche en 2017. Como el Ranking de 2016, Dairy Farmers of America encabezó la lista en 2018 con 29,2 millones de toneladas. La recepción de leche es del 3,5% del mercado total de la producción mundial de leche. Los 3 principales líderes Dairy Farmers of América, Fonterra, Lactalis de la lista mantienen estables sus posiciones en comparación con el ranking anterior en 2016. Las empresas Arla, Nestlé y FriselandCampina ocupan los puestos 4 a 6 en la recepción de leche. Saputo aumentó en alrededor de 2,1 millones de toneladas de leche mediante la adquisición de la Compañía australiana Murray Goulburn. Amul de India es una nueva en ingresar en el ranking de los 10 principales en 2018 con 9,3 millones de toneladas de leche, cambiando de la posición 13 a la 9 desde la clasificación anterior en 2016. Este cambio fue impulsado por la creciente procesamiento de leche y el hecho de que IFCN decidió estandarizar el consumo de leche al contenido natural al 4% de grasa y al 3,3% de proteína. Dos grandes procesadores de leche chinos, Yili Group y Mengniu muestran aumento de leche por aproximadamente 1 millón de toneladas desde la lista de clasificación de 2016, sumaron en conjunto 13,6 millones de toneladas de leche. Vale la pena mencionar que la facturación estimada por kg de leche oscila entre 0.5-2.0 US$ kg, en 2017, que es un promedio de US$ 1,0 USD los mejores 20 procesadores de leche. Cada año se publica la lista de procesadores de leche Top 20 de IFCN que proporciona variables validadas y comparables para la mejor comprensión de los grandes procesadores de productos lácteos en todo el mundo.
Detalles
  • Fuente
    elaborado por el OCLA en base al Comunicado de Prensa de IFCN.
  • Fecha26/9/2018