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  • Resultados en la Cadena Láctea 26/7/2018


    La facturación de la cadena láctea en su conjunto para el mes de junio de 2018, como lo muestra el gráfico de arriba, fue de $ 19.196 millones lo que implica un crecimiento respecto al mes anterior del 4,9% y del 12,5% respecto a igual mes del año anterior.

    El resultado obtenido fue de $ 855 millones negativos, con una pérdida para el sector primario de $ 618 millones ($ 1,03/litro) y de $ 237 millones para el sector industrial, que incrementa su nivel de pérdida respecto al mes anterior (para mayo fue de $ 100 millones), como lo indica el cuadro de la Cadena de Valor.

    El diferencial que existe entre el valor recibido por el sector primario y su costo total de producción, coincide plenamente con lo mencionado en nuestro informe sobre Costos Regionales de Producción que indican un Costo Promedio de $ 6,88/litro que más una rentabilidad mínima requerida de $ 1,04/litro, llevan el Precio de Equilibrio Necesario a $ 7,92, contra un precio recibido de $ 6,87/litro de leche (diferencia negativa de $ 1,05).


    Valores de Referencia

    ·         Valor de Referencia de Oferta: expresa la necesidad de ingreso por litro de leche del sector de producción primaria (gastos directos + gastos de estructura + amortizaciones + una tasa de interés al capital).

     ·         Valor de Referencia de Demanda: expresa la capacidad de pago por litro de leche cruda por parte de las industrias lácteas, en condiciones normales de operación y sin margen de renta alguno.

     ·         Valor Pizarra: precio publicado por la SSL-MinAgro en base a la muestra de 18 empresas.

    En el siguiente gráfico se comparan estas tres variables como promedio de todas las industrias;