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Estados Unidos: exportación de productos lácteos 9/1/2018

Las exportaciones de productos lácteos estadounidenses en noviembre fueron más altas que en el mismo período de 2016, marcadas por cantidades récord (+9,6% en valor). Las empresas estadounidenses han exportado un total de 187,492 toneladas de productos.

Las exportaciones de queso en noviembre de 2017 fueron de 29.521 toneladas, un aumento del 17% en términos de tendencia. El queso presenta algunas de las mayores oportunidades de crecimiento potencial para los jugadores mundiales más importantes. Los exportadores de queso australiano, europeo y neozelandés se dirigen a mercados globales con políticas de mercado bastante agresivas.

Nueva Zelanda, que ya ha alcanzado niveles significativos en la producción de mozzarella en 2017, está invirtiendo para aumentar los volúmenes de producción de queso crema, con el objetivo de aumentar el consumo en China, el sudeste de Asia, Corea del Sur y Japón, también a través del canal de restaurantes.