Rabobank 2° trimestre lechero - 2017 26/06/2017

  • Los niveles mundiales de producción de leche continúan recuperándose tras la fuerte contracción de finales de 2016, según el Rabobank Global Dairy Quarterly Q2 2017.

    Los precios más altos de la finca y las condiciones climáticas más favorables están proporcionando el alivio muy necesario para los productores de leche del mundo después de una disminución de tres años en los valores de la leche. Los precios a los productores en los Estados Unidos continuarán muy por encima de los precios de la Europa y Oceanía, impulsados ​​por la demanda local y, gracias a un dólar estadounidense ligeramente más débil, un comercio de exportación más firme. Según Kevin Bellamy, Rabobank Global Dairy Head: "Esperamos que, dada la continuidad de los márgenes sobre los alimentos para el ganado, la producción de leche en los EE.UU. continuará creciendo y que, después de un ligero tropiezo en el primer trimestre de 2017, el consumo estadounidense de manteca y queso también sigan impulsando un sólido crecimiento de la demanda interna".

     Los precios medios de la finca en Europa subieron a finales de 2016, pero se han mantenido a niveles sólo ligeramente interesantes, dando lugar a variadas respuestas a la producción. Los agricultores de Irlanda, Polonia e Italia han continuado ampliando la producción, mientras que el Reino Unido también agregó un repunte de producción tardía en el segundo trimestre de 2017. Sin embargo, la producción global en Europa ha crecido más lentamente de lo esperado. Alemania y Francia, los dos mayores Estados productores, quedaron muy por debajo de los niveles de producción del año pasado a lo largo del primer semestre de 2017. Con una primavera fría y seca que limitó la producción en marzo y abril y las limitaciones ambientales que golpearon a los Países Bajos, los agricultores europeos lucharon para volver a crecer.

     "El débil crecimiento de la producción en la UE, en una época del año en que los niveles de grasas de manteca están naturalmente deprimidos, y el fuerte crecimiento de la demanda en Estados Unidos han contribuido a una escasez mundial de grasa de manteca, forzando precios de manteca y crema a niveles excepcionales. A corto plazo, para aliviar la presión, los procesadores estarán ciertamente tentados a subir los precios de la granja para estimular más oferta de grasa ", según Bellamy.

     Por otro lado, la menor oferta de leche en Europa ha llevado a una menor necesidad de un exceso de proteínas para entrar en las existencias públicas, con, hasta ahora, niveles mucho más bajos de compra de apoyo. En otras partes, el excedente de proteínas causó tensiones políticas entre los Estados Unidos y Canadá en un rechazo sobre las medidas de Canadá para prevenir las exportaciones estadounidenses.

     La recuperación de la producción sudamericana sigue siendo lenta, pero constante. En Brasil, a pesar de la agitación política renovada, los costos de los insumos han comenzado a disminuir y la producción y el consumo comenzaron a recuperarse. Argentina también es probable que vuelva al crecimiento de la producción en el segundo semestre de 2017 a medida que la región se recupera de lo que ha sido un desastroso par de años.

     Mirando hacia el resto de 2017, Nueva Zelanda está "en alza", con más optimismo para la nueva temporada de lo que se ha visto en los últimos tres años y los precios de apertura en alrededor de NZD 6.50 / kgMS. El buen tiempo que conduce a la temporada estimulará un fuerte crecimiento. Australia también está comenzando la temporada con más optimismo que el año pasado y comenzará a recuperar algunos, pero no todos, los puntos de la producción perdida.

    En China, los precios agrícolas se han ido debilitando, restringiendo el crecimiento del volumen de las grandes granjas corporativas y forzando a los pequeños agricultores a dejar de producir, lo que significa que incluso el crecimiento mediocre del consumo ha logrado superar los aumentos de la oferta. Con las existencias en baja, las expectativas de Rabobank son que los niveles de importación tendrán que crecer drásticamente más rápido en el segundo semestre de 2017 y la previsión de crecimiento del 20% de las importaciones de todo el año próximo irán absorbiendo convenientemente los suministros adicionales procedentes de Nueva Zelanda. Además, la introducción de normas más estrictas para las fórmulas infantiles parece beneficiar a los importadores más que a los agentes locales, y las importaciones también son significativamente más altas.

     En general, la perspectiva de Rabobank sugiere que la recuperación de la producción mundial continuará, y la industria entrará en una fase de expansión del comercio que será necesaria para abastecer el constante, aunque modesto, crecimiento de la demanda. Sin embargo, el aumento estructural de la demanda de materia grasa butírica tardará más en resolverse, y los precios deberán ajustarse para reflejar los cambios en los patrones de consumo y los nuevos incentivos a largo plazo necesarios para fomentar la producción de más grasa.

    traducido por el OCLA de Rabobank