Costos Regionales de Producción - Cuenca Santa Fe Sur

Criterio Metodológico
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Los modelos se definen como representaciones simplificadas de la realidad. Partiendo de este concepto, en esta sección se presentan los costos de producción de leche asociados a modelos que reflejan a los sistemas productivos más frecuentes (modales) en las diferentes cuencas lecheras y para diferentes escalas de tamaño.Los mismos fueron construidos en talleres realizados con profesionales referentes de las diferentes regiones. Asimismo, se presentan los costos de producción de leche asociados a sistemas productivos reales del decil superior (10% superior en su resultado económico). En general, los costos presentan una alta dispersión respecto al valor modal,siendo sensibles a ciertas variables técnicas cuyas relaciones se presentan en los gráficos de correlación.
Detalles
  • Fuente
    INTA, Proyecto: "Sustentabilidad de los Sistemas de Producción de Leche"
  • Fecha13/01/2017