Balance Lácteo

Criterio Metodol├│gico
Producción: información de la DNL-MinAgro. Existencias: muestra coyuntural en base a productos, convertidas a litros equivalentes por coeficientes OCLA y extrapoladas a población total considerando que la muestra representa el 85%. Exportaciones: datos de INDEC convertidos a litros equivalentes por coeficientes OCLA. Importaciones: DNL-MinAgro convertidas a litros equivalentes por coeficientes OCLA. Consumo Total: Existencia Inicial + Producción + Importaciones - Exportaciones - Existencia Final. Consumo per Cápita: Consumo Total / Población Estimada INDEC.
Comentarios
Los valores no se empalman con la serie anterior a 2015 ya que provienen de metodología de cálculo diferentes.
Detalles
  • Fuente
    elaborado por el OCLA en base a datos de la DNL-MinAgro e INDEC.
  • Fecha23/11/2016