Evolución de la producción mundial de Leche

Criterio Metodológico
Comentarios
La producción mundial de leche proviene principalmente de 5 especies de animales: vacas lecheras, búfalos, cabras, ovejas y camellos. Según las estadísticas de la FAO, el 85 % de la producción lechera total procede de las vacas, el 11 % de los búfalos, el 2 % de las cabras, el 1 % de las ovejas y el 0,4 % de los camellos. Aquí se presentan exclusivamente las estadísticas de la producción de leche de vacas lecheras, que es la predominante en Argentina.
Detalles
  • Fuente
    elaborado por el OCLA en base a datos FAOSTAT, FIL/IDF y estimaciones propias 2016.
  • Fecha22/11/2016